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永川江湖菜：陈食盘龙黄鳝
盘龙黄鳝又叫手撕黄鳝，吃的时候慢满的用手撕着吃，在上世纪90年代在永川陈食、莲花一带盛行。而今，在永川城到处都能品尝到这一菜，最普遍的是夜市的大排档，几乎家家有此道菜。
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发表于 2014-3-13 20:24:04
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