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永川江湖菜：陈食盘龙黄鳝

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发表于 2014-3-13 20:24:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

永川江湖菜：陈食盘龙黄鳝

盘龙黄鳝又叫手撕黄鳝，吃的时候慢满的用手撕着吃，在上世纪90年代在永川陈食、莲花一带盛行。而今，在永川城到处都能品尝到这一菜，最普遍的是夜市的大排档，几乎家家有此道菜。

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发表于 2015-3-17 09:20:59 | 显示全部楼层

大厨些啊

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